Författare: Lars Nordlund

Dag 1 morgon
Tillsätt påsens innehåll med starter till en blandning av 20 gram mjöl och vatten vardera
Ställ detta rumsvarmt
Dag 1 kväll
Tillsätt ytterligare 20 gram av vardera vatten och mjöl
Dag 2 morgon
Tillsätt ytterligare 20 gram av vardera vatten och mjöl
Dag 2 lunch
Tillsätt ytterligare 20 gram av vardera vatten och mjöl
Dag 2 kväll
Tillsätt ytterligare så mycket av vardera vatten och mjöl. Som du kommer att behöva nästa dag när du skall baka.
Dag 3
Bakdag